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Maple Leaf Healthcare & Hospitality
At Maple Leaf, we are committed to serving the needs of the Healthcare & Hospitality segment.
Code Maple Leaf: 33812
Code GFS: 8254096
Rendement Par Boîte: 100 rondines de 50 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec
Préparation Du Produit
Faire chauffer 1 rondine de saucisse à déjeuner par portion selon les instructions de l’emballage et servir.
Protéines (g) Par Portion
1 rondine (50 g) : 7 g de protéines
Code Maple Leaf: 13404 5”x12 count
Code SYSCO: 0573436
Rendement Par Boîte: 144 portions de 38 g
Code Maple Leaf: 13676 7”x 5 count
Code SYSCO: 2667863
Rendement Par Boîte: 60 portions de 90 g
Disponible à tous les sites sauf Edmonton, Victoria, Vancouver et Calgary
Produit de substitution:
Saucisse fumée pour grilloir rotatif 13676 no 2667863 Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférées!
Préparation Du Produit
Faire cuire une saucisse fumée à la vapeur ou à l’eau et les déposer dans un pain à hot-dog. Servir avec des condiments – ketchup, moutarde et relish.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (38 g) : 5 g de protéines
1 saucisse fumée (90 g) : 11g de protéines
* à noter que la plupart des saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 13404, 5”x12 count
Code SYSCO: 0573436
Rendement Par Boîte: 144 saucisses fumées de 38 g
Code Maple Leaf: 13676, 7”x 5 count
Code SYSCO: 2667863
Rendement Par Boîte: 60 saucisses fumées de 90 g
Disponible à tous les sites sauf Edmonton, Victoria, Vancouver et Calgary
Produit de substitution: Saucisse fumée pour grilloir rotatif 13676 no 2667863
Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférées!
Préparation Du Produit
Verser 2,85 litres de fèves au lard en sauce tomate dans un plat de 4 pouces de profondeur; couper 24 saucisses fumées (1,08 kg) en morceaux de 1 pouce et les combiner avec les fèves au lard. Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire au four à 300 °F pendant environ 1 heure. Rendement de la recette : 16 portions. Servir avec une cuillère n°6/175 mL par portion.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (38 g): 5 g de protéines
1 saucisse fumée (90 g): 11g de protéines
* à noter que les autres saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 13404 12 saucisses fumées de 5 po
Rendement Par Boîte: 144 portions de 38 g
Code Maple Leaf: 13676 5 saucisses fumées de 7 po
Rendement Par Boîte: 60 portions de 90 g
Produit de substitution:
Saucisse fumée pour grilloir rotatif 13676 no 2667863 Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférées!
Préparation Du Produit
Faire cuire une saucisse fumée à la vapeur ou à l’eau et les déposer dans un pain à hot-dog. Servir avec des condiments – ketchup, moutarde et relish.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (38 g) : 5 g de protéines
1 saucisse fumée (90 g) : 11g de protéines
* à noter que la plupart des saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 13404, 5”x12 count
Rendement Par Boîte: 144 saucisses fumées de 38 g
Code Maple Leaf: 13676, 7”x 5 count
Rendement Par Boîte: 60 saucisses fumées de 90 g
Produit de substitution: Saucisse fumée pour grilloir rotatif 13676 no 2667863
Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférées!
Préparation Du Produit
Verser 2,85 litres de fèves au lard en sauce tomate dans un plat de 4 pouces de profondeur; couper 24 saucisses fumées (1,08 kg) en morceaux de 1 pouce et les combiner avec les fèves au lard. Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire au four à 300 °F pendant environ 1 heure. Rendement de la recette : 16 portions. Servir avec une cuillère n°6/175 mL par portion.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (38 g): 5 g de protéines
1 saucisse fumée (90 g): 11g de protéines
* à noter que les autres saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 13676
Code GFS: 7780205
Rendement Par Boîte: 60 portions de 90 g
Disponible dans tous les centres de distribution
Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférées!
Préparation Du Produit
Faire cuire les saucisses fumées à la vapeur ou à l’eau et les déposer dans un pain à hot-dog. Servir avec des condiments – ketchup, moutarde et relish.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (90 g): 11g de protéines
* à noter que les autres saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 13676
Code GFS: 7780205
Rendement Par Boîte: 60 saucisses fumées de 90 g chaque
Disponible dans tous les centres de distribution
Ou servir vos saucisses fumées Maple Leaf ou Schneiders préférée!
Préparation Du Produit
Verser 2,85 litres de fèves au lard en sauce tomate dans un plat de 4 pouces de profondeur; couper 24 saucisses fumées (1,08 kg) en morceaux de 1 pouce et les combiner avec les fèves au lard. Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire au four à 300 °F pendant ~ 1 heure. Rendement de la recette : 16 portions. Servir avec une cuillère n°6/175 ml par portion.
Protéines (g) Par Portion
1 saucisse fumée (90 g): 11g de protéines
* à noter que les autres saucisses fumées contiennent de 6 à 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 21354
Code GFS: 3061877
Rendement Par Boîte: 53 portions de 90 g
Disponible en Ontario, Montréal et la C.-B.
Produit de substitution: Alternative suggestion Côtelette de longe de porc désossée SS 21364 n° 1175048
Préparation Du Produit
Chauffer en faisant bouillir les tranches de porc ou les côtelettes de longe (90 g) dans le sachet.
Servir une cuillère de 30 oz de compote de pommes préparée dans une tasse à portion avec le porc. Préparer la sauce de porc à partir d’un mélange sec et verser ½ oz/15 ml sur les tranches de porc ou les côtelettes de longe chaudes au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches de porc (90 g) : 31 g de protéines
1 côtelette (90 g) : 24 g de protéines
Code Maple Leaf: 26995
Code GFS: 1325355
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec et dans les régions de l’Atlantique
Préparation Du Produit
Faire chauffer le poulet effiloché selon les directives de l’emballage. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Déposer 1 tranche de pain de blé entier, couvrir avec 60 g de poulet effiloché et napper avec 1 oz/28,5 ml de sauce à volaille préparée.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g : 14 g de protéines
Code Maple Leaf: 42684 Dinde
Code GFS: 7536005
Code Maple Leaf: 42459 Jambon
Code GFS: 3651805
Rendement Par Boîte: 212 tranches par boîte
Disponible dans tous les centres de distribution
Préparation Du Produit
Déposer 2 tranches de jambon (28 g), 1 tranche de dinde (14 g) et 1 tranche de fromage (28,5 g) sur un pain sous-marin de blé entier.
Tartiner de beurre un côté du pain et l’autre côté de mayonnaise. Possibilité d’ajouter des tranches de tomate, de la laitue en feuilles et des tranches d’oignon. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches de jambon (28 g) : 9 g de protéines
1 tranche de dinde (14 g) : 5 g de protéines
Code Maple Leaf: 41522
Code GFS: 7002205
Rendement Par Boîte: 54 burgers de 3 oz chaque
Disponible dans tous les centres de distribution sauf Calgary et Winnipeg
Produit de substitution: Burger de bœuf 4oz 41610 N° 4161508 ou 2oz 41519 N° 1969427
Préparation Du Produit
Faire chauffer les burgers selon les directives de l’emballage. Placer 1 galette sur un petit pain de blé entier au moment de servir. Servir les condiments et des tranches de tomate/oignon/laitue si possible.
Protéines (g) Par Portion
1 burger (3 oz) : 13 g de protéines
1 burger (4 oz) : 18 g de protéines
1 burger (2 oz) : 9 g de protéines
Cliquez ici pour obtenir des renseignements sur la valeur nutritive, les ingrédients et les allergènes.
Code Maple Leaf: 30248/30298
Code GFS: 1174458
Rendement Par Boîte: 32 portions
Disponible dans tous les centres de distribution sauf Edmonton et Winnipeg
Préparation Du Produit
Faire chauffer les mignons de porc selon les directives de l’emballage. Ajouter votre sauce préférée au goût, telle que de la sauce barbecue
Protéines (g) Par Portion
1 mignon de porc (114 g) : 25 g de protéines
Code Maple Leaf: 64004
Code GFS: 1192192
Rendement Par Boîte: 44 portions de 100 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf Montréal et la ville de Québec
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir les croquettes de poulet selon les directives de l’emballage et servir avec 1 oz / 28,5 ml de trempette ranch.
Protéines (g) Par Portion
3 croquettes (100 g) : 16 g de protéines
Code Maple Leaf: 33548
Code GFS: 1273539
Rendement Par Boîte: 90 portions de 60 g
Disponible dans tous les centres de distribution
Préparation Du Produit
Faire chauffer le bifteck émincé et le mélanger avec une sauce teriyaki préparée. Servir sur du riz préparé.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 26980
Code GFS: 1319924
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans les régions de l’Atlantique
Préparation Du Produit
Faire chauffer le porc effiloché et le mélanger dans votre sauce barbecue préférée. Servir 60 g de viande sur un petit pain de blé entier beurré.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g : 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 42684
Code GFS: 7536005
Rendement Par Boîte: 54 portions de 56 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans les régions de l’Atlantique
Préparation Du Produit
Déposer 4 tranches (56 g) de dinde entièrement cuite sur une tranche de pain de grains entiers beurrée. Tartiner l’autre tranche de pain de grains entiers avec 10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise et la déposer sur la viande.
Protéines (g) Par Portion
4 tranches (56 g) : 10 g de protéines
Code Maple Leaf: 40004
Code GFS: 1232161
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible en Ontario, en C.-B. et Edmonton
Produit de substitution: Pâté au bœuf 81019 N° 5894005
Disponible en Ontario, à Edmonton, Calgary, en C.-B. et dans les régions de l’Atlantique
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté (125 g) par portion. Préparer la sauce au bœuf à partir d’un mélange sec. Au moment de servir, verser à la louche 1 oz /28,5 ml de sauce préparée sur le dessus du pâté.
Protéines (g) Par Portion
Pâté au bifteck et aux champignons: 13 g de protéines
Pâté de bœuf: 8 g de protéines
Code Maple Leaf: 42459
Code GFS: 3651805
Rendement Par Boîte: 54 portions de 56 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec
Préparation Du Produit
Déposer 4 tranches (56 g) de jambon et 1 oz /28,5 g de cheddar sur un pain de grains entiers. Tartiner un côté avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la mayonnaise ou de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
4 tranches (56 g): 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 42706
Code GFS Code: 7536005
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) de rosbif sur du pain de grains entiers. Tartiner un côté du pain avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g) : 10,5 g de protéines
Code Maple Leaf: 64352
Code GFS: 6797405
Rendement Par Boîte: 45 portions de 90 g
Disponible dans tous les centres de distribution
Préparation Du Produit
Faire chauffer les lanières de poitrine de poulet. Préparer la sauce Alfredo en utilisant une sauce déjà préparée ou un mélange sec. Verser à la louche 1 oz / 28,5 ml sur le poulet au moment de servir. Garnir de fromage parmesan pour plus de protéines.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 90 g: 18 g de protéines
Code Maple Leaf: 44129
Code GFS: 1171078
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans les régions de l’Atlantique et la ville de Québec
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Verser à la louche 1 oz /28,5 ml de sauce préparée sur le dessus du pâté au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g): 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 64000
Code GFS: 8712605
Rendement Par Boîte: 200 saucisses par boîte
Disponible dans tous les centres de distribution
Préparation Du Produit
Faire chauffer et server 2 saucisses (45 g) par portion.
Protéines (g) Par Portion
2 saucisses (45 g): 7 g de protéines
Code Maple Leaf: 44938
Code GFS: 7007005
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec et Montréal
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) de bœuf salé entre 2 tranches de pain de seigle beurrées. Tartiner de la moutarde sur une des tranches de pain de seigle pour donner plus de saveur.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g): 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 31435
Code GFS: 1363865
Rendement Par Boîte: 60 x 60g portions
Available at Milton, Montreal, Calgary & BC
Substitution possible: Sauce végétarienne
Préparation Du Produit
Faire chauffer la simili-saucisse italienne émiettée sans viande et ajouter de la sauce tomate. Faire bouillir les spaghettis, les égoutter, puis les mélanger à la sauce tomate et simili-saucisse italienne sans viande. Garnir de parmesan pour ajouter des protéines
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 72230
Code GFS: 7781605
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf à Winnipeg et à Edmonton
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir avec la sauce barbecue.
Protéines (g) Par Portion
1 escalopette (60 g): 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 81035
Code GFS: 5851205
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf à Winnipeg.
Produit de substitution: Pâté au poulet et aux poireaux 43002 N° 1339675
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Verser à la louche 1 oz /28,5 ml de sauce préparée sur le dessus du pâté au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g) : 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 26985
Code GFS: 1323524
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible dans tous les centres de distribution sauf dans la ville de Québec
Préparation Du Produit
Faire chauffer le bœuf effiloché. Préparer une sauce de bœuf à partir d’un mélange sec. Placer 1 tranche de pain de blé entier, garnir de 60 g de bœuf effiloché et napper de 1 oz/28,5 ml de sauce au bœuf.
Protéines (g) Par Portion
Bœuf effiloché : 60 g 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 64364
Code GFS: 1269925
Rendement Par Boîte: 67 portions de 60 g
Disponible à Milton, C.-B., Montréal et Winnipeg
Produit de substitution: Dinde en tranches MSD 42684 N° 1567406
Préparation Du Produit
Mélanger les dés de dinde avec la mayonnaise ou la sauce a salade et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Placer une cuillerée n°12 de salade de dinde préparée ou 4 tranches de dinde (56 g) entre 2 tranches de pain de grains entiers beurrées.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
Dinde en dés (60 g) : 13 g de protéines
Dinde en tranches : 4 tranches (56 g) : 10 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 81035
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Produit de substitution: Pâté au poulet et aux poireaux 43002no 5156821
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Napper de 1 oz /28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g): 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 21354
Rendement Par Boîte: 79 portions de 60 g
Produit de substitution: Côtelette de longe de porc SS 21364 no 0282727
Préparation Du Produit
Chauffer en faisant bouillir les tranches de porc dans le sachet (1 par sachet) et servir 2 tranches par portion. Préparer la sauce de porc à partir d’un mélange sec et verser ½ oz/15 mL sur les tranches de porc chaudes au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
Tranches de porc (90 g) : 21 g de protéines
Côtelette (90 g) : 24 g de protéines
Code Maple Leaf: 26995
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer le poulet effiloché selon les directives de l’emballage. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Déposer 1 tranche de pain de blé entier, couvrir avec 60 g de poulet effiloché et napper avec 1 oz/28,5 ml de sauce à volaille préparée.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 4 g de protéines
Code Maple Leaf: 21334 Dinde
Code Maple Leaf: 21440 Jambon
Rendement Par Boîte: 156 tranches par boîte
Préparation Du Produit
Déposer 2 tranches de jambon (38,6 g), 1 tranche de dinde (19,3 g) et 1 tranche de fromage (28,5 g) sur un pain sous-marin de blé entier.
Tartiner de beurre un côté du pain et l’autre côté de mayonnaise. Possibilité d’ajouter des tranches de tomate, de la laitue en feuilles et des tranches d’oignon.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches de jambon (38,6 g) : 4,5 g de protéines
1 tranche de dinde (19,3 g) : 5 g de protéines
Code Maple Leaf: 41522
Rendement Par Boîte: 54 burgers de 85 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer les burgers selon les directives de l’emballage. Placer 1 galette sur un petit pain de blé entier au moment de servir. Servir les condiments et des tranches de tomate/oignon/laitue si possible.
Protéines (g) Par Portion
1 burger (3 oz) : 13 g de protéines
Cliquez ici pour obtenir des renseignements sur la valeur nutritive, les ingrédients et les allergènes.
Code Maple Leaf: 30248/30298
Rendement Par Boîte: 32 portions
Produit de substitution: Saucisse de porc de campagne 64003 no 3046170
Préparation Du Produit
Faire chauffer les mignons de porc selon les directives de l’emballage. Ajouter votre sauce préférée au goût, telle que de la sauce barbecue
Protéines (g) Par Portion
1 mignon de porc (114 g) : 25 g de protéines
Code Maple Leaf: 40004
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Produit de substitution: Pâté au bœuf 81019 no 2666741
Préparation Du Produit
Faire chauffer les pâtés selon les directives de l’emballage. Préparer la sauce au bœuf à partir d’un mélange sec, puis servir en versant 1 oz/ 28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté.
Protéines (g) Par Portion
Pâté au bifteck et aux champignons: 13 g de protéines
Pâté de bœuf : 8 g de protéines
Code Maple Leaf: 40118
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer les boulettes de viande et mélanger à de la sauce aigre‑douce préparée.
Protéines (g) Par Portion
6 boulettes de viande (60 g): 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 26980
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Produit de substitution: Porc effiloché Greenfield 48111 no 4874994
Préparation Du Produit
Faire chauffer le porc effiloché et le mélanger dans votre sauce barbecue préférée. Servir 60 g de viande sur un petit pain de blé entier beurré.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 21334
Rendement Par Boîte: 52 portions de 58 g
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (58 g) de dinde entièrement cuite sur une tranche de pain de grains entiers beurrée. Tartiner l’autre tranche de pain de grains entiers avec 10 mL (2 c. à thé) de mayonnaise et la déposer sur la viande.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (58 g): 10 g de protéines
Maple Leaf Code: 64000
SYSCO Code: 6223487
Case Yield: 200 each per case
Available on all sites nationwide.
Product Preparation
Heat and serve 2 or more breakfast links per serving.
Protein (G) Per Serving
2 links (46g): 7g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Code Maple Leaf: 64000
Rendement Par Boîte: 200 saucisses par boîte
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 2 ou plus de saucisses à déjeuner par portion.
Protéines (g) Par Portion
2 saucisses (46 g): 7 g de protéines
Maple Leaf Code: 64000
Case Yield: 200 each per case
Product Preparation
Heat and serve 2 or more breakfast links per serving.
Protein (G) Per Serving
2 links (46g): 7g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Code Maple Leaf: 21913
Code SYSCO: 0161232
Rendement Par Boîte: 300 tranches par boîte
Disponible à tous les sites sauf Winnipeg et Regina
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 2 tranches de bacon entièrement cuit par sandwich. Faire chauffer et servir la galette d’œuf conformément aux directives de l’emballage. Griller un muffin anglais de blé entier et tartiner les deux moitiés de margarine ou de beurre. Placer 2 tranches de bacon, une galette d’œuf réchauffée et 1 tranche de fromage fondu (15 g) sur un muffin anglais grillé.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches de bacon (12 g): 3,5 g de protéines
Code Maple Leaf: 21913
Rendement Par Boîte: 300 tranches par boîte
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 2 tranches de bacon entièrement cuit par sandwich. Faire chauffer et servir la galette d’œuf conformément aux directives de l’emballage. Griller un muffin anglais de blé entier et tartiner les deux moitiés de margarine ou de beurre. Placer 2 tranches de bacon, une galette d’œuf réchauffée et 1 tranche de fromage fondu (15 g) sur un muffin anglais grillé.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches de bacon (12 g): 3,5 g de protéines
Code Maple Leaf: 64004
Rendement Par Boîte: 44 portions de 100 g
Rendement Par Boîte
Faire chauffer et servir 3 croquettes de poulet de 30 g chacune (100 g par portion) avec 1 oz /28,5 mL de trempette Ranch.
Protéines (g) Par Portion
3 croquettes (100 g) de poulet : 16 g de protéines
Cliquez ici pour obtenir des renseignements sur la valeur nutritive, les ingrédients et les allergènes.
Code Maple Leaf: 21440
Code SYSCO: 2750594
Rendement Par Boîte: 52 portions de 58 g
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (58 g) de jambon Forêt-Noire et 1 oz /28,5 g de cheddar sur un pain de grains entiers. Tartiner un côté avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (58 g): 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 21440
Rendement Par Boîte: 52 portions de 58 g
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (58 g) de jambon Forêt-Noire et 1 oz /28,5 g de cheddar sur un pain de grains entiers. Tartiner un côté avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (58 g) : 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 21333
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) de rosbif sur du pain de grains entiers. Tartiner un côté du pain avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g) : 10,5 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 21355
Rendement Par Boîte: 44 portions de 90 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servez les hauts de cuisse entièrement cuits selon les directives de l’emballage.
Protéines (g) Par Portion
1 haut de cuisse (90 g) : 17 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 44129
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Verser à la louche 1 oz /28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g) : 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 21913
Rendement Par Boîte: 300 tranches par boîte
Préparation Du Produit
Faire chauffer et server 2 tranches de bacon entièrement cuit par portion.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches (12g): 3.5g de protéines
Code Maple Leaf: 21444
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Produit de substitution: Bœuf salé en tranches MSD 44938 no 9882465
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) ou plus de bœuf salé entièrement cuit entre 2 tranches de pain de seigle beurrées.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g) : 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 31435
Rendement Par Boîte: 60 portions de 60 g
Préparation Du Produit
Faire chauffer la simili-saucisse italienne émiettée sans viande entièrement cuite et ajouter de la sauce tomate. Faire bouillir les spaghettis, les égoutter, puis les mélanger à la sauce tomate et simili-saucisse italienne sans viande. Garnir de parmesan pour ajouter des protéines.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g : 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 72230
Code SYSCO: 5392410
Rendement Par Boîte: 54 portions de 85 g
Disponible à tous les sites sauf la C.-B.
Produit de substitution pour la C.-B.: Escalopette de porc 72052 no 2754406
Préparation Du Produit
Faire chauffer les escalopettes de porc et ajouter votre sauce barbecue préférée.
Protéines (g) Par Portion
1 escalopette (85 g) : 16 g de protéines
1 escalopette (113 g) : 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 72230
Rendement Par Boîte: 54 portions de 85 g
Produit de substitution pour la C.-B.: Escalopette de porc 72052 no 2754406
Préparation Du Produit
Faire chauffer les escalopettes de porc et ajouter votre sauce barbecue préférée.
Protéines (g) Par Portion
1 escalopette (85 g) : 16 g de protéines
1 escalopette (113 g) : 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 23108
Rendement Par Boîte: 100 rondines de 50 g
Préparation Du Produit:
Faire chauffer la rondine selon les directives de l’emballage.
Protéines (g) Par Portion:
1 rondine (50 g) : 7 g de protéines
Code Maple Leaf: 26985
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Produit de substitution: Bifteck émincé 33548 no 3822923
Préparation Du Produit
Faire chauffer le bœuf effiloché/émincé selon les directives de l’emballage. Préparer une sauce de bœuf à partir d’un mélange sec. Placer 1 tranche de pain de blé entier, garnir de 60 g de bœuf effiloché et napper de 1 oz/28,5 mL de sauce au bœuf préparée.
Protéines (g) Par Portion
Bœuf effiloché: 60 g 17 g de protéines
Bifteck émincé (60 g): 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 64364
Rendement Par Boîte: 67 x 60g portions
Préparation Du Produit
Mélanger les dés de dinde avec la mayonnaise ou la sauce, du sel et du poivre. Placer une cuillerée n° 12 de salade de dinde préparée entre 2 tranches de pain de grains entiers beurrées.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
Dinde en dés (60 g): 13 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 81035
Code SYSCO Code: 2704344
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible à tous les sites sauf St. John’s
Produit de substitution: Pâté au poulet et aux poireaux 43002no 5156821
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Napper de 1 oz /28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g): 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 21354
Code SYSCO: 0742635
Rendement Par Boîte: 79 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf Winnipeg, Victoria et Vancouver
Produit de substitution: Côtelette de longe de porc SS 21364 no 0282727
Préparation Du Produit
Chauffer en faisant bouillir les tranches de porc dans le sachet (1 par sachet) et servir 2 tranches par portion. Préparer la sauce de porc à partir d’un mélange sec et verser ½ oz/15 mL sur les tranches de porc chaudes au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
Tranches de porc (90 g) : 21 g de protéines
Côtelette (90 g) : 24 g de protéines
Code Maple Leaf: 26995
Code SYSCO: 4875005
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf St. John’s
Préparation Du Produit
Faire chauffer le poulet effiloché selon les directives de l’emballage. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Déposer 1 tranche de pain de blé entier, couvrir avec 60 g de poulet effiloché et napper avec 1 oz/28,5 ml de sauce à volaille préparée.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 4 g de protéines
Code Maple Leaf: 21334 Dinde
Code SYSCO: 2672855
Code Maple Leaf: 21440 Jambon
Code SYSCO: 2750594
Rendement Par Boîte: 156 tranches par boîte
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Déposer 2 tranches de jambon (38,6 g), 1 tranche de dinde (19,3 g) et 1 tranche de fromage (28,5 g) sur un pain sous-marin de blé entier.
Tartiner de beurre un côté du pain et l’autre côté de mayonnaise. Possibilité d’ajouter des tranches de tomate, de la laitue en feuilles et des tranches d’oignon.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches de jambon (38,6 g) : 4,5 g de protéines
1 tranche de dinde (19,3 g) : 5 g de protéines
Code Maple Leaf: 41522
Code SYSCO: 2753432
Rendement Par Boîte: 54 burgers de 85 g
Disponible à tous les sites sauf Victoria
Préparation Du Produit
Faire chauffer les burgers selon les directives de l’emballage. Placer 1 galette sur un petit pain de blé entier au moment de servir. Servir les condiments et des tranches de tomate/oignon/laitue si possible.
Protéines (g) Par Portion
1 burger (3 oz) : 13 g de protéines
Cliquez ici pour obtenir des renseignements sur la valeur nutritive, les ingrédients et les allergènes.
Code Maple Leaf: 30248/30298
Code SYSCO: 0247090/5471901
Rendement Par Boîte: 32 portions
Disponible à tous les sites sauf St. John’s, Moncton et Victoria
Produit de substitution: Saucisse de porc de campagne 64003 no 3046170
Préparation Du Produit
Faire chauffer les mignons de porc selon les directives de l’emballage. Ajouter votre sauce préférée au goût, telle que de la sauce barbecue
Protéines (g) Par Portion
1 mignon de porc (114 g) : 25 g de protéines
Code Maple Leaf: 40004
Code SYSCO: 2457390
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible à tous les sites sauf régions de l’Atlantique
Produit de substitution: Pâté au bœuf 81019 no 2666741
Préparation Du Produit
Faire chauffer les pâtés selon les directives de l’emballage. Préparer la sauce au bœuf à partir d’un mélange sec, puis servir en versant 1 oz/ 28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté.
Protéines (g) Par Portion
Pâté au bifteck et aux champignons: 13 g de protéines
Pâté de bœuf : 8 g de protéines
Code Maple Leaf: 40118
Code SYSCO: 0222968
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf Victoria
Préparation Du Produit
Faire chauffer les boulettes de viande et mélanger à de la sauce aigre‑douce préparée.
Protéines (g) Par Portion
6 boulettes de viande (60 g): 11 g de protéines
Code Maple Leaf: 26980
Code SYSCO: 4875045
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf Moncton et Vancouver
Produit de substitution: Porc effiloché Greenfield 48111 no 4874994
Préparation Du Produit
Faire chauffer le porc effiloché et le mélanger dans votre sauce barbecue préférée. Servir 60 g de viande sur un petit pain de blé entier beurré.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g: 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 21334
Code SYSCO: 2672855
Rendement Par Boîte: 52 portions de 58 g
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (58 g) de dinde entièrement cuite sur une tranche de pain de grains entiers beurrée. Tartiner l’autre tranche de pain de grains entiers avec 10 mL (2 c. à thé) de mayonnaise et la déposer sur la viande.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (58 g): 10 g de protéines
Code Maple Leaf: 64000
Code SYSCO: 6223487
Rendement Par Boîte: 200 saucisses par boîte
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 2 ou plus de saucisses à déjeuner par portion.
Protéines (g) Par Portion
2 saucisses (46 g): 7 g de protéines
Code Maple Leaf: 64004
Code SYSCO: 0750374
Rendement Par Boîte: 44 portions de 100 g
Disponible à tous les sites sauf St. John’s et Victoria
Rendement Par Boîte
Faire chauffer et servir 3 croquettes de poulet de 30 g chacune (100 g par portion) avec 1 oz /28,5 mL de trempette Ranch.
Protéines (g) Par Portion
3 croquettes (100 g) de poulet : 16 g de protéines
Cliquez ici pour obtenir des renseignements sur la valeur nutritive, les ingrédients et les allergènes.
Code Maple Leaf: 21333
Code SYSCO: 2672749
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) de rosbif sur du pain de grains entiers. Tartiner un côté du pain avec de la margarine ou du beurre et l’autre côté avec de la moutarde.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g) : 10,5 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 21355
Code SYSCO Code: 5578929
Rendement Par Boîte: 44 portions de 90 g
Disponible à tous les sites sauf les Maritimes
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servez les hauts de cuisse entièrement cuits selon les directives de l’emballage.
Protéines (g) Par Portion
1 haut de cuisse (90 g) : 17 g de protéines
Code Maple Leaf Code: 44129
Code SYSCO Code: 0244451
Rendement Par Boîte: 36 portions de 125 g
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit
Faire chauffer et servir 1 pâté par portion. Préparer la sauce au poulet à partir du mélange sec. Verser à la louche 1 oz /28,5 mL de sauce préparée sur le dessus du pâté.
Protéines (g) Par Portion
1 pâté (125 g) : 9 g de protéines
Code Maple Leaf: 21444
Code SYSCO: 2750479
Rendement Par Boîte: 52 portions de 72 g
Disponible à tous les sites sauf Kelowna, Victoria, Maritimes
Produit de substitution: Bœuf salé en tranches MSD 44938 no 9882465
Préparation Du Produit
Déposer 3 tranches (72 g) ou plus de bœuf salé entièrement cuit entre 2 tranches de pain de seigle beurrées.
Protéines (g) Par Portion
3 tranches (72 g) : 12 g de protéines
Code Maple Leaf: 31435
Code SYSCO: 5386780
Rendement Par Boîte: 60 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf Moncton, Halifax, Victoria, Calgary et Winnipeg
Préparation Du Produit
Faire chauffer la simili-saucisse italienne émiettée sans viande entièrement cuite et ajouter de la sauce tomate. Faire bouillir les spaghettis, les égoutter, puis les mélanger à la sauce tomate et simili-saucisse italienne sans viande. Garnir de parmesan pour ajouter des protéines.
Protéines (g) Par Portion
Portion de 60 g : 17 g de protéines
Code Maple Leaf: 26985
Code SYSCO: 4875031
Rendement Par Boîte: 75 portions de 60 g
Disponible à tous les sites sauf Montréal, Kelowna, Halifax, Moncton, Victoria
Produit de substitution: Bifteck émincé 33548 no 3822923
Préparation Du Produit
Faire chauffer le bœuf effiloché/émincé selon les directives de l’emballage. Préparer une sauce de bœuf à partir d’un mélange sec. Placer 1 tranche de pain de blé entier, garnir de 60 g de bœuf effiloché et napper de 1 oz/28,5 mL de sauce au bœuf préparée.
Protéines (g) Par Portion
Bœuf effiloché: 60 g 17 g de protéines
Bifteck émincé (60 g): 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 64364
Code SYSCO: 3614688
Rendement Par Boîte: 67 x 60g portions
Disponible à tous les sites sauf Moncton et Halifax
Préparation Du Produit
Mélanger les dés de dinde avec la mayonnaise ou la sauce, du sel et du poivre. Placer une cuillerée n° 12 de salade de dinde préparée entre 2 tranches de pain de grains entiers beurrées.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Protéines (g) Par Portion
Dinde en dés (60 g) : 13 g de protéines
Code Maple Leaf: 23108
Code SYSCO: 2667277
Rendement Par Boîte: 100 rondines de 50 g
Disponible à tous les sites à l’échelle nationale
Préparation Du Produit:
Faire chauffer la rondine selon les directives de l’emballage.
Protéines (g) Par Portion:
1 rondine (50 g) : 7 g de protéines
Code Maple Leaf: 21913
Code SYSCO: 0161232
Rendement Par Boîte: 300 tranches par boîte
Disponible à tous les sites sauf Winnipeg, Victoria et Regina
Préparation Du Produit
Faire chauffer et server 2 tranches de bacon entièrement cuit par portion.
Protéines (g) Par Portion
2 tranches (12g): 3.5g de protéines
Maple Leaf Code: 42684 Turkey
GFS Code: 7536005
Maple Leaf Code: 42459 Ham
GFS Code: 3651805
Case Yield: 212 slices per case
Available at all DC’s
Product Preparation
Place 2 slices ham (28g), 1 slice turkey (14g) and 1 slice cheese (28.5g) on a whole wheat submarine bun. Butter one side of bun and the other side with mayonnaise. Optional to add tomato slices, leaf lettuce and onion slices. Chill until service.
Protein (G) Per Serving
2 slices Ham (28g): 9g protein
1 slice Turkey (14g): 5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information Turkey Breast Product.
Click here for nutritional, ingredients and allergen information Ham Product.
Maple Leaf Code: 21333
SYSCO Code: 2672749
Case Yield: 52 x 72g portions
Available at all sites nationally
Product Preparation
Place 3 slices (72g) of sliced roast beef on wholegrain bread. Butter one side with margarine/butter and the other side with mustard.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 10.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26995
GFS Code: 1325355
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all DC’s except Atlantic and Quebec City
Product Preparation
Heat pulled chicken according to package directions. Prepare dry mix poultry gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g pulled chicken and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared poultry gravy over top.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 14g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64364
GFS Code: 1269925
Case Yield: 67 x 60g portions
Available at Milton, BC, Montreal & Winnipeg
Alternate suggestion: MSD Sliced Turkey 42684 #1567406
Product Preparation
Combine diced turkey with mayonnaise/salad dressing and add salt and pepper. Mix until blended. Place #12 scoop of prepared turkey salad or 4 slices turkey (56g) between 2 buttered wholegrain bread slices. Chill until service.
Protein (G) Per Serving
Diced Turkey (60g): 13g protein
Sliced Turkey: 4 slices (56g): 10g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21354
GFS Code: 3061877
Case Yield: 53 x 90g portions
Available at Ontario, Montreal & BC
Alternate suggestion: HS Boneless Pork Loin Chop 21364 #1175048
Product Preparation
Heat by boiling Sliced Pork or Loin Chop (90g) in bag. Serve #30 oz scoop of prepared applesauce in a portion cup along with the pork. Prepare pork gravy from dry mix and ladle ½ oz/15 mL over heated sliced pork or loin chop at the point of service
Protein (G) Per Serving
Sliced Pork 3 slices (90g): 31g protein
1 Loin Chop (90g): 24g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 41522
GFS Code: 7002205
Case Yield: 54 x 3oz burgers
Available at all DC’s except Calgary and Winnipeg
Alternate suggestion: Beef Burger 4oz 41610 #4161508 or 2oz 41519 #1969427
Product Preparation
Heat burgers as per packaging instructions. Place 1 patty on a whole wheat bun at point of service. Serve condiments and tomato slice/onion/lettuce if available.
Protein (G) Per Serving
1 burger (3oz): 13g protein
1 burger (4oz): 18g protein
1 burger (2oz): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 30248/30298
GFS Code: 1174458
Case Yield: 32 portions
Available at all DC’s except Edmonton & Winnipeg
Product Preparation
Heat Drummies as per package instructions. Add favorite sauce if desired such as BBQ
Protein (G) Per Serving
1 Drummie (114 g): 25g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64004
GFS Code: 1192192
Case Yield: 44 x 100g portions
Available at all DC’s except Montreal & Quebec City
Product Preparation
Heat and serve Chicken Dippers as per package instructions and serve with 1oz / 28.5 mL of ranch dip.
Protein (G) Per Serving
3 dippers (100g): 16g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 33548
GFS Code: 1273539
Case Yield: 90 x 60g portions
Available at all DC’s
Product Preparation
Heat Shaved Steak and combine with a prepared teriyaki sauce. Serve over prepared rice.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26980
GFS Code: 1319924
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all DC’s except Atlantic
Product Preparation
Heat pulled pork and combine in your favorite barbeque sauce. Serve 60g on a buttered whole wheat bun.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 42684
GFS Code: 7536005
Case Yield: 54 x 56g portions
Available at all DC’s except Atlantic
Product Preparation
Place 4 slices (56g) of fully cooked deli turkey on a buttered wholegrain bread slice. Butter the other slice of wholegrain bread with 10 mL (2 tsp) of mayonnaise and place on top of meat.
Protein (G) Per Serving
4 slices (56g): 10g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 40004
GFS Code: 1232161
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at Ontario, BC, & Edmonton
Alternate suggestion: Beef Pot Pie 81019 #5894005
Product Preparation
Heat and serve 1 pie (125g) per serving. Prepare beef gravy from dry mix. Ladle 1 oz /28.5 mL prepared gravy over top at time of service.
Protein (G) Per Serving
Steak & Mushroom Pie: 13g protein
Beef Pot Pie: 8g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 42706
GFS Code: 7536005
Case Yield: 52 x 72g portions
Available at all DC’s except Quebec City
Product Preparation
Place 3 slices (72g) of roast beef on wholegrain bread. Butter one side with margarine/butter and the other with mustard.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 10.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13676
GFS Code: 7780205
Case Yield: 60 x 90g wieners
Available at all DC’s
Or serve your favorite Maple Leaf or Schneider’s Hot Dog!!
Product Preparation
Pour 2.85L can of baked beans with pork and tomato sauce into 4” deep insert pan; cut 24 wieners (1.08 kg) into 1 inch pieces and combine with beans. Cover with foil and bake at 300” F for ~ 1 hour. Recipe yield: 16 servings. Serve #6 Scoop/175 mL per serving.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (90g): 11g protein
*note most wieners contain 6-11g of protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 42459
GFS Code: 3651805
Case Yield: 54 x 56g portions
Available at all DC’s except Quebec City
Product Preparation
Place 4 slices (56g) of ham and 1 oz /28.5g of cheddar cheese on wholegrain bun. Butter 1 side with margarine/butter and the other with mayo/mustard.
Protein (G) Per Serving
4 slices (56g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13676
GFS Code: 7780205
Case Yield: 60 x 90g portions
Available at all DC’s
Or serve your favorite Maple Leaf or Schneiders Hot Dog!!
Product Preparation
Steam or boil hot dog and place in hotdog bun. Serve with condiments – ketchup, mustard and relish.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (90g): 11g protein
*note other wieners contain 6 – 11g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64352
GFS Code: 6797405
Case Yield: 45 x 90g portions
Available at all DC’s
Product Preparation
Heat and chicken breast strips. Prepare alfredo sauce using pre-made or from dry mix. Ladle 1oz / 28.5 mL onto chicken at time of service. Garnish with parmesan cheese for additional protein.
Protein (G) Per Serving
90g portion: 18g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 81035
GFS Code: 5851205
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at all DC’s except Winnipeg.
Alternate suggestion: Chicken & Leek Pie 43002 #1339675
Product Preparation
Heat and serve 1 pie per serving. Prepare chicken gravy from dry mix. Ladle 1 oz /28.5 mL prepared gravy over top at the point of service.
Protein (G) Per Serving
1 pot pie (125g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 72230
GFS Code: 7781605
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all DC’s except Winnipeg & Edmonton
Product Preparation
Heat and serve in barbeque sauce
Protein (G) Per Serving
1 ribette (60g): 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 31435
GFS Code: 1363865
Case Yield: 60 x 60g portions
Available at Milton, Montreal, Calgary & BC
Alternate suggestion: Vegetarian Sauce
Product Preparation
Heat meatless Italian sausage crumble and add spaghetti sauce. Boil spaghetti noodles, drain, then combine with meatless Italian sausage tomato sauce. Garnish with parmesan cheese for additional protein.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 44938
GFS Code: 7007005
Case Yield: 52 x 72g portions
Available at all DC’s except Montreal & Quebec City
Product Preparation
Place 3 slices (72g) corned beef between 2 slices of buttered rye bread. May spread mustard on 1 slice of rye for additional flavor.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 44129
GFS Code: 1171078
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at all DC’s except Atlantic & Quebec City
Product Preparation
Heat and serve 1 pot pie per serving. Prepare poultry gravy from dry mix and ladle 1 oz /28.5 mL of prepared gravy over top at point of service.
Protein (G) Per Serving
1 pie (125g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 33812
GFS Code: 8254096
Case Yield: 100 x 50g patties
Available at all DC’s except Quebec City
Product Preparation
Heat 1 breakfast sausage patty per serving according to package instructions and serve.
Protein (G) Per Serving
1 patty (50g): 7g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64004
SYSCO Code: 0750374
Case Yield: 44 x 100g portions
Available at all sites except St John’s & Victoria
Product Preparation
Heat chicken dippers and serve 3-30 g pieces (100g) per portion with 1 oz/28.5 mL of ranch dip.
Protein (G) Per Serving
3 dippers (100g): 16g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 81035
SYSCO Code: 2704344
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at all sites except in St John’s
Alternate suggestion: Chicken & Leek Pie 43002 #5156821
Product Preparation
Heat and serve 1 pie per serving. Prepare Chicken gravy from dry mix. Ladle 1 oz /28.5 mL prepared gravy over top at point of service.
Protein (G) Per Serving
1 pot pie (125g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21444
SYSCO Code: 2750479
Case Yield: 52 x 72g portions
Available at all sites except Kelowna, Victoria, Maritimes
Alternate suggestion: MSD Sliced Corned Beef 44938 #9882465
Product Preparation
Place 3 slices (72g) or more of fully cooked corned beef between 2 slices of buttered rye bread.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21355
SYSCO Code: 5578929
Case Yield: 44 x 90g portions
Available at all sites except Maritimes
Product Preparation
Heat and serve fully cooked thighs according to package instructions.
Protein (G) Per Serving
1 thigh (90g): 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21440
SYSCO Code: 2750594
Case Yield: 52 x 58g portions
Available at all sites nationally
Product Preparation
Place 3 slices (58g) of black forest ham and 1 oz /28.5g of cheddar cheese on wholegrain bun. Butter 1 side with margarine/butter and the other side with mustard.
Protein (G) Per Serving
3 slices (58g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21334 Turkey
SYSCO Code: 2672855
Maple Leaf Code: 21440 Ham
SYSCO Code: 2750594
Case Yield: 156 slices per case
Available at all sites nationally
Product Preparation
Place 2 slices ham (38.6g), 1 slice turkey (19.3g) and 1 slice cheese (28.5g) on a whole wheat submarine bun. Butter one side of bun and the other with mayonnaise. Add tomato slices, leaf lettuce and onion slices if available.
Protein (G) Per Serving
1 slice Turkey (19.3g): 5g protein
2 slices Ham (38.6g): 4.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information for Turkey Breast Product.
Click here for nutritional, ingredients and allergen information Ham Product.
Maple Leaf Code: 41522
SYSCO Code: 2753432
Case Yield: 54 x 85g burgers
Available at all sites except Victoria
Product Preparation
Heat burgers and place on a whole wheat bun when serving. Serve condiments and tomato slice/onion/lettuce if available.
Protein (G) Per Serving
1 burger (85g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13404 5”x12 count
SYSCO Code: 0573436
Case Yield: 144 x 38g portions
Maple Leaf Code: 13676 7”x 5 count
SYSCO Code: 2667863
Case Yield: 60 x 90g portions
Available at all sites except Edmonton, Vic, Van & Calgary
Alternate suggestion: Roller Grill Wiener 13676 #2667863
Or serve your favorite Maple Leaf or Schneiders Hot Dog!
Product Preparation
Steam or boil 1 hot dog and place in hotdog bun. Serve with condiments – ketchup, mustard, relish.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (38g): 5g protein
1 wiener (90g): 11g protein
*note most wieners contain 6-11g of protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26985
SYSCO Code: 4875031
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all sites except at Montreal, Kelowna, Halifax, Moncton, Victoria
Alternative suggestion: Shaved Steak 33548 #3822923
Product Preparation
Heat pulled beef/shaved steak according to package instructions. Prepare dry mix beef gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g of pulled beef and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared beef gravy over top.
Protein (G) Per Serving
Pulled Beef (60g): 17g protein
Shaved Steak (60g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26995
SYSCO Code: 4875005
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all sites except St John’s
Product Preparation
Heat pulled chicken according to package instructions. Prepare dry mix poultry gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g pulled chicken and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared poultry gravy over top.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 14g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 31435
SYSCO Code: 5386780
Case Yield: 60 x 60g portions
Available at all sites except Moncton, Halifax, Victoria, Calgary & Winnipeg
Product Preparation
Heat fully cooked meatless Italian sausage crumble and combine with spaghetti sauce. Boil spaghetti noodles, drain and pour over meatless Italian sausage sauce. Garnish with parmesan cheese for additional protein.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 30248/30298
SYSCO Code: 0247090/5471901
Case Yield: 32 portions
Available at all sites except St John’s, Moncton & Victoria
Alternate suggestion: Pork Country Sausage 64003 #3046170
Product Preparation
Heat Drummies as per package instructions. Add favorite sauce if desired such as BBQ.
Protein (G) Per Serving
1 Drummie (114 g): 25g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26980
SYSCO Code: 4875045
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all sites except Moncton & Vancouver
Alternate suggestion: Greenfield Pulled Pork 48111 #4874994
Product Preparation
Heat pulled pork in barbeque sauce. Serve 60 g of heated pulled pork on a buttered whole wheat bun and top with 1 oz/28.5 ml prepared barbecue sauce.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 23108
SYSCO Code: 2667277
Case Yield: 100 x 50g patties
Available at all sites nationally
Product Preparation
Heat breakfast sausage patty according to package instructions.
Protein (G) Per Serving
1 patty (50g): 7g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 72230
SYSCO Code: 5392410
Case Yield: 54 x 85g portions
Available at all sites except BC
Alternate suggestion for BC: Pork Rib 72052 #2754406
Product Preparation
Heat rib patties and add your favorite barbeque sauce.
Protein (G) Per Serving
Patty (85g): 16g protein
Patty (113g): 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21354
SYSCO Code: 0742635
Case Yield: 79 x 60g portions
Available at all sites except Winnipeg, Victoria & Vancouver
Alternate suggestion: HS Boneless Pork Loin Chop 21364 #0282727
Product Preparation
Heat by boiling Sliced Pork or Loin Chop (1 each) in bag and serve 2 slices per serving. Prepare pork gravy from dry mix and ladle ½ oz /15 mL over heated pork at the point of service
Protein (G) Per Serving
Sliced Pork (60g): 21 g protein
Pork Chop (90g): 24g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21334
SYSCO Code: 2672855
Case Yield: 52 x 58g portions
Available at all sites nationally
Product Preparation
Place 3 slices (58g) of sliced turkey on a buttered wholegrain bread slice. Butter the other slice with 10 mL (2 tsp) of mayonnaise and place on top of meat.
Protein (G) Per Serving
3 slices (58g): 10g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 40004
SYSCO Code: 2457390
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at all sites except Atlantic
Alternate suggestion: Beef Pot Pie 81019 #2666741
Product Preparation
Heat pies according to package instructions. Prepare beef gravy from dry mix then ladle 1 oz/28.5 mL gravy on top when serving.
Protein (G) Per Serving
Steak & Mushroom Pie: 13g protein
Beef Pot Pie: 8g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21913
SYSCO Code: 0161232
Case Yield: 300 slices per case
Available at all sites except Winnipeg, Victoria & Regina
Product Preparation
Heat and serve 2 strips fully cooked bacon per serving.
Protein (G) Per Serving
2 strips (12g): 3.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 44129
SYSCO Code: 0244451
Case Yield: 36 x 125g portions
Available at all sites nationally
Product Preparation
Heat and serve 1 pot pie per serving. Prepare poultry gravy from dry mix and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared gravy over top.
Protein (G) Per Serving
1 pie (125g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64364
SYSCO Code: 3614688
Case Yield: 67 x 60g portions
Available at all sites except Moncton & Halifax
Product Preparation
Combine diced turkey with mayonnaise/salad dressing, salt and pepper. Place #12 scoop of prepared turkey salad between 2 buttered wholegrain bread slices. Chill until service.
Protein (G) Per Serving
Diced Turkey (60g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13404, 5”x12 count
SYSCO Code: 0573436
Case Yield: 144 x 38g portions
Maple Leaf Code: 13676, 7”x 5 count
SYSCO Code: 2667863
Case Yield: 60 x 90g portions
Available at all sites except Edmonton, Victoria, Vancouver & Calgary
Alternate Suggestion: Roller Grill Wiener 13676 #2667863
Or serve your favorite Maple Leaf or Schneiders Hot Dog!
Product Preparation
Pour 2.85L can of baked beans with pork and tomato sauce into 4” deep insert pan; cut 24 wieners (1.0 kg) into 1 inch pieces and combine with beans. Cover with foil and bake at 300” F for ~ 1 hour. Recipe yield: 16 servings. Serve #6 Scoop/175 mL per serving.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (38g): 5g protein
1 wiener (90g): 11g protein
*note most wieners contain 6-11g of protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21913
SYSCO Code: 0161232
Case Yield: 300 slices per case
Available at all sites except Winnipeg & Regina
Product Preparation
Heat and serve 2 strips of fully cooked bacon per sandwich. Heat and serve egg patty according to package instructions. Toast whole wheat English muffin and butter both sides with margarine/butter. Place 2 slices of bacon, 1 heated egg patty and 1 processed cheese slice (15 g) on toasted English muffin.
Protein (G) Per Serving
2 strips (12g): 3.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 40118
SYSCO Code: 0222968
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all sites except Victoria
Product Preparation
Heat meatballs and combine with prepared sweet n’ sour sauce.
Protein (G) Per Serving
6 meatballs (60g): 11g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64364
Case Yield: 67 x 60g portions
Product Preparation
Combine diced turkey with mayonnaise/salad dressing, salt and pepper. Place #12 scoop of prepared turkey salad between 2 buttered wholegrain bread slices. Chill until service.
Protein (G) Per Serving
Diced Turkey (60g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21913
Case Yield: 300 slices per case
Product Preparation
Heat and serve 2 strips of fully cooked bacon per sandwich. Heat and serve egg patty according to package instructions. Toast whole wheat English muffin and butter both sides with margarine/butter. Place 2 slices of bacon, 1 heated egg patty and 1 processed cheese slice (15 g) on toasted English muffin.
Protein (G) Per Serving
2 strips (12g): 3.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 44129
Case Yield: 36 x 125g portions
Product Preparation
Heat and serve 1 pot pie per serving. Prepare poultry gravy from dry mix and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared gravy over top.
Protein (G) Per Serving
1 pie (125g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 40118
Case Yield: 75 x 60g portions
Product Preparation
Heat meatballs and combine with prepared sweet n’ sour sauce.
Protein (G) Per Serving
6 meatballs (60g): 11g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13404, 5”x12 count
Case Yield: 144 x 38g portions
Maple Leaf Code: 13676, 7”x 5 count
Case Yield: 60 x 90g portions
Product Preparation
Pour 2.85L can of baked beans with pork and tomato sauce into 4” deep insert pan; cut 24 wieners (1.0 kg) into 1 inch pieces and combine with beans. Cover with foil and bake at 300” F for ~ 1 hour. Recipe yield: 16 servings. Serve #6 Scoop/175 mL per serving.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (38g): 5g protein
1 wiener (90g): 11g protein
*note most wieners contain 6-11g of protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21334
Case Yield: 52 x 58g portions
Product Preparation
Place 3 slices (58g) of sliced turkey on a buttered wholegrain bread slice. Butter the other slice with 10 mL (2 tsp) of mayonnaise and place on top of meat.
Protein (G) Per Serving
3 slices (58g): 10g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21354
Case Yield: 79 x 60g portions
Product Preparation
Heat by boiling Sliced Pork or Loin Chop (1 each) in bag and serve 2 slices per serving. Prepare pork gravy from dry mix and ladle ½ oz /15 mL over heated pork at the point of service
Protein (G) Per Serving
Sliced Pork (60g): 21 g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21913
Case Yield: 300 slices per case
Product Preparation
Heat and serve 2 strips fully cooked bacon per serving.
Protein (G) Per Serving
2 strips (12g): 3.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 23108
Case Yield: 100 x 50g patties
Product Preparation
Heat breakfast sausage patty according to package instructions.
Protein (G) Per Serving
1 patty (50g): 7g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 31435
Case Yield: 60 x 60g portions
Product Preparation
Heat fully cooked meatless Italian sausage crumble and combine with spaghetti sauce. Boil spaghetti noodles, drain and pour over meatless Italian sausage sauce. Garnish with parmesan cheese for additional protein.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 64004
Case Yield: 44 x 100g portions
Product Preparation
Heat chicken dippers and serve 3-30 g pieces (100g) per portion with 1 oz/28.5 mL of ranch dip.
Protein (G) Per Serving
3 dippers (100g): 16g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 72230
Case Yield: 54 x 85g portions
Product Preparation
Heat rib patties and add your favorite barbeque sauce.
Protein (G) Per Serving
Patty (85g): 16g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26995
Case Yield: 75 x 60g portions
Product Preparation
Heat pulled chicken according to package instructions. Prepare dry mix poultry gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g pulled chicken and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared poultry gravy over top.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 14g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26980
Case Yield: 75 x 60g portions
Product Preparation
Heat pulled pork in barbeque sauce. Serve 60 g of heated pulled pork on a buttered whole wheat bun and top with 1 oz/28.5 ml prepared barbecue sauce.
Protein (G) Per Serving
60g portion: 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26985
Case Yield: 75 x 60g portions
Product Preparation
Heat pulled beef/shaved steak according to package instructions. Prepare dry mix beef gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g of pulled beef and ladle 1 oz/28.5 mL of prepared beef gravy over top.
Protein (G) Per Serving
Pulled Beef (60g): 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21334 Turkey
Maple Leaf Code: 21440 Ham
Case Yield: 156 slices per case
Product Preparation
Place 2 slices ham (38.6g), 1 slice turkey (19.3g) and 1 slice cheese (28.5g) on a whole wheat submarine bun. Butter one side of bun and the other with mayonnaise. Add tomato slices, leaf lettuce and onion slices if available.
Protein (G) Per Serving
1 slice Turkey (19.3g): 5g protein
2 slices Ham (38.6g): 4.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information for Turkey Breast Product.
Click here for nutritional, ingredients and allergen information for Ham Product.
Maple Leaf Code: 41522
Case Yield: 54 x 85g burgers
Product Preparation
Heat burgers and place on a whole wheat bun when serving. Serve condiments and tomato slice/onion/lettuce if available.
Protein (G) Per Serving
1 burger (85g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21355
Case Yield: 44 x 90g portions
Product Preparation
Heat and serve fully cooked thighs according to package instructions.
Protein (G) Per Serving
1 thigh (90g): 17g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21440
Case Yield: 52 x 58g portions
Product Preparation
Place 3 slices (58g) of black forest ham and 1 oz /28.5g of cheddar cheese on wholegrain bun. Butter 1 side with margarine/butter and the other side with mustard.
Protein (G) Per Serving
3 slices (58g): 9g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 13404 5”x12 count
Case Yield: 144 x 38g portions
Maple Leaf Code: 13676 7”x 5 count
Case Yield: 60 x 90g portions
Product Preparation
Steam or boil 1 hot dog and place in hotdog bun. Serve with condiments – ketchup, mustard, relish.
Protein (G) Per Serving
1 wiener (38g): 5g protein
1 wiener (90g): 11g protein
*note most wieners contain 6-11g of protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21444
Case Yield: 52 x 72g portions
Product Preparation
Place 3 slices (72g) or more of fully cooked corned beef between 2 slices of buttered rye bread.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 12g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 81035
Case Yield: 36 x 125g portions
Product Preparation
Heat and serve 1 pie per serving. Prepare Chicken gravy from dry mix. Ladle 1 oz /28.5 mL prepared gravy over top at point of service.
Protein (G) Per Serving
1 pot pie (125g): 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 21333
Case Yield: 52 x 72g portions
Product Preparation
Place 3 slices (72g) of sliced roast beef on wholegrain bread. Butter one side with margarine/butter and the other side with mustard.
Protein (G) Per Serving
3 slices (72g): 10.5g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 30248/30298
Case Yield: 32 portions
Product Preparation
Heat Drummies as per package instructions. Add favorite sauce if desired such as BBQ.
Protein (G) Per Serving
1 Drummie (114 g): 25g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 40004
Case Yield: 36 x 125g portions
Product Preparation
Heat pies according to package instructions. Prepare beef gravy from dry mix then ladle 1 oz/28.5 mL gravy on top when serving.
Protein (G) Per Serving
1 Pie: 13g protein
Click here for nutritional, ingredients and allergen information.
Maple Leaf Code: 26985
GFS Code: 1323524
Case Yield: 75 x 60g portions
Available at all DC’s except Quebec City
Product Preparation
Heat pulled beef. Prepare dry mix beef gravy. Place 1 slice of whole wheat bread, cover with 60g of pulled beef and ladle 1 oz/28.5 mL of beef gravy over top.
Protein (G) Per Serving
Pulled Beef 60g: 17g protein